Fuga dal cibo gustoso

Autore:
Editore:
Anno:
2020
ISBN:
9788869926976
DRM:
Social DRM
On sale from
Thursday 12 March 2020

Description

La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l'hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e alimentari, oggi rischiano di assomigliarsi in questo assottigliamento.



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